株式会社戸田屋

職種紹介

各部門のつながり

当社は、自社農園での素材栽培から商品企画、製造、販売まで、お菓子づくりのすべてを自社で行っています。各部門が連携しながら、高品質なお菓子を全国のお客様へお届けする体制を整えています。

営業部

営業部は、第1営業部・第2営業部・第3営業部で構成されており、それぞれの専門分野を活かして幅広いお客様へ商品をお届けしています。
地域に根差した提案営業から、全国規模の流通網、さらには通販を活用した新しいチャネルまで、多様な営業活動を展開。お客様のニーズに応えるとともに、食を通じた地域貢献と市場拡大を担っています。

主な業務内容

  • 【第1営業部】得意先・新規先への商品提案、食品原材料の販売およびサポート業務
  • 【第2営業部】菓子問屋を通じた全国のスーパー・量販店への商品供給、販促企画、新商品提案、市場ニーズの収集
  • 【第3営業部】自社ECサイトや外部通販モールの企画・運営、BtoB通販会社や生協への提案、ふるさと納税返礼品の企画・管理、販売データ分析を活かした戦略立案

営業部のやりがい

  • お客様に提案した商品が形を変えて消費者の食卓に届く
  • 地域発展に貢献できる
  • 自分の提案した商品が全国で販売される
  • 多くのお客様に商品を手に取ってもらえる
  • 工夫や挑戦が成果に直結する
  • 新しい販路やチャネルを開拓できる

一緒に働きたい人物像

  • 高い目標を持ち、チームワークを大切にできる
  • 明るく元気に人と接することができる
  • コミュニケーション力を活かして関係を築ける
  • 数字や市場の動きを意識して行動できる
  • 自己管理ができる
  • 新しいことに挑戦する意欲がある
  • 主体的に考え、行動できる

生産統括部

生産統括部は、全国のお客様からのご注文に迅速に対応し、食品安全マネジメントシステムを運用しながら菓子製造を行っています。
製造課では生菓子・LL菓子・半生菓子を製造し、包装課ではNB商品やPB商品を自動計量器・自動包装機を用いてパッケージングしています。物流業務課では受注管理やピッキング作業を行い、運送会社を通じて全国のお客様へ出荷しています。

主な業務内容

  • 【製造課】生菓子・半生菓子の製造、新商品の試作
  • 【包装課】自社商品・PB商品の包装、検品・箱詰め作業
  • 【物流業務課】受注管理、伝票作成、運送手配、出荷・ピッキング

生産統括部のやりがい

  • 製造した商品が全国のお客様に届く喜び
  • スーパー・専門店・通販で自分たちの商品を見られる達成感
  • 商品部や営業部と連携して新商品を開発できる楽しさ
  • 生産ラインを効率化する工夫に挑戦できる充実感
  • 物流業務で正確かつ迅速に対応する責任感

一緒に働きたい人物像

【製造課】
  • 機械操作が好きな方
  • お菓子作りに興味がある方
  • 新しい商品開発に挑戦したい方
【包装課】
  • 機械に触れるのが好きな方
  • パッケージや商品チェックに関心がある方
【物流業務課】
  • スピード感をもって行動できる方
  • 責任をもって出荷業務に取り組める方

農園部

農園部は大きく2つの事業を展開しています。
一つ目は高森町にある約6ヘクタールの自社農園で、柿・栗・さんざし・その他試験作物などを栽培しています。
二つ目は同町にある農産加工所で、自社農園で収穫した果物や近隣農家から仕入れた干し柿などを使用し、農産加工品を製造しています。
栽培から加工までを一貫して行うことで、高品質な製品を安定して生産しています。

主な業務内容

  • 柿・栗・その他果樹の栽培
  • 農産加工品の製造

農園部のやりがい

  • 季節の移ろいを感じながら作業できる
  • 収穫や加工品完成時の喜びを実感できる
  • 高品質な加工品がお客様に喜ばれる達成感がある

一緒に働きたい人物像

  • 協調性やコミュニケーション力がある方
  • 自ら考えて行動し、部内をより良くしたい方

商品部

商品部は商品開発課と信頼性管理課で構成されています。
商品開発課は、市場分析をもとに商品の構成、販売価格、包装形態、売り場の演出などを考慮し、トータルに商品開発を行います。
信頼性管理課は、コンプライアンスを徹底し法規制に対応するとともに、FSSC22000などの食品安全規格を取得し、安全・安心な商品づくりをサポートします。 また、お客様対応や食品表示作成、製造現場の品質管理、環境整備にも取り組んでいます。

主な業務内容

  • 【商品開発】新製品の企画立案から完成までの一連の流れ
  • 【品質管理】製造現場での品質維持、食品安全規格対応

商品部のやりがい

【商品企画】
  • 無から有を生み出す創造の喜び
  • チームで協力し、商品を世に送り出す達成感
【品質管理】
  • 成果が数値で見える喜びを感じられる
  • 不良品削減や製造プロセス改善による達成感

一緒に働きたい人物像

【商品企画】
  • 柔軟な発想力と論理的思考力を兼ね備えた方
  • チームワークを大切にし、好奇心・探求心を持つ方
  • アイデアを計画に落とし込み、関係者と協力して進められる方
【品質管理】
  • 責任感があり細部まで丁寧に作業できる方
  • 論理的に考え改善提案ができる方
  • 高いコミュニケーション能力を持つ方

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